分类导航 热门 推荐 段子手 养生堂 私房话 八卦精 爱生活 财经迷 汽车迷 科技咖 潮人帮 辣妈帮 点赞党 旅行家 职场人 美食家 古今通 学霸族 星座控 体育迷
地方导航 北京市 上海市 天津市 重庆市 河北省 山西省 内蒙古省 辽宁省 吉林省 黑龙江省 江苏省 浙江省 安徽省 福建省 江西省 山东省 河南省 湖北省 湖南省 广东省 广西省 海南省 四川省 贵州省 云南省 西藏省 陕西省 甘肃省 宁夏省 青海省 新疆省 香港 澳门 台湾

孩子的吃相,毫不留情地揭示了他的教养和未来

请点击上面 孩子的吃相,毫不留情地揭示了他的教养和未来 免费订阅!

曹致畅博士是您家庭教育的参谋助手。请点击上面蓝色的“明智家庭教育”微信公众号,加关注。


文丨杨熹文

来源:请尊重一个姑娘的努力(neversaynever30)

现代的家庭里,有一些父母样样掐尖儿趋利,培养出“精致利己主义”的孩子;也有一些父母模糊教养和个性的边界,不懂得教孩子处世的礼节和分寸。成绩再好,拿奖再多,殊不知在餐桌上吃一顿饭,就在一双筷子上、一个碟子外的方寸中,暴露出家教和人品。




孩子的吃相,毫不留情地揭示了他的教养和未来

1

我对吃有种很顽固的信念,觉得这种人类最本能的行为,也包含着深刻的智慧。


读书的时候,一个炎热无风的夏天,班里几个女生一起买了半个西瓜解暑。坐在寝室里,几个人浑身汗涔涔,拿着勺子互相推让,“你吃吧”,“你先吃吧”……于是我们几个女生客气地绕开西瓜中间的部分,贴着西瓜皮挖着发白的果肉,这时一个女生一边从西瓜正中间挖去一大块,一边和我们这些彼此推让的女生说,“你们都傻,其实西瓜中间最甜!”我看着那副得意洋洋的样子,从此对她再无好感。


我是一个特别爱吃的人,很多记忆中的好时光都在餐桌上度过,小时候热爱妈包的韭菜盒子,炖的酸菜粉条,爸做的锅包肉,炸酱面,就连平常的白菜炖豆腐也能让我吃进满满两碗白米饭。


长大后我对吃的热情也不曾褪去,我喜欢在餐桌上和人打交道,喜欢让爱情和友谊在热气腾腾的氛围里萌生,我总觉得那碗筷间的好滋味就是恰到好处的人间气。


出国之后,更是常常想念家乡的味道,每当看见街头有写着汉字的餐馆招牌,心里和舌尖都涌起一股暖意,我们这个温和的民族,对吃总有一种特别的情怀,那颗粒饱满的东北大米,种类繁多的西北面食,小巧精致的广东早茶……都是文化里最精髓的部分。


我一直在意吃的内容,却渐渐发现,吃不仅是一种文化,更可以成为一种修养。


餐桌上,吃这种简单的行为,呈现着多种态度,有些人吃相粗野,有些人吃饭优雅,有些人吃独食,有些人喜分享,有些人不顾礼节,有些人处处周全……


台湾作家林清玄在描写一篇有关食物的文章中说道,“人总是选着自己的喜好,这喜好往往与自己的性格和本质十分接近,所以从一个人的食物可以看出他的人格。


而我觉得,不仅仅是吃的内容,吃的态度,也可以看出一个人的人格,这种人格,就是教养。


孩子的吃相,毫不留情地揭示了他的教养和未来

2

我出生在一个普通的家庭,恩格尔系数(注:食品支出总额占个人消费支出总额的比重)总是很高,爸妈对我的教育大多和食物有关,特别直白。


  • 记忆中小时候的某一天,妈还在厨房里做最后一道菜,饿极了的我就拿起饭碗自顾自地吃起来,爸严厉地教训我,“放下碗,你妈还没上桌呢。”自此和别人吃饭,都要等到饭菜全部上桌,每个人都坐到餐桌边,才肯动筷。


  • 有一年过春节的时候,我和爸妈去奶奶家,我看着摆在桌子上的糖果和零食,贪婪地不停塞进嘴里,妈凑到我跟前,非常严肃地说,“不要像什么都没吃过一样。”自此知道,不管走到哪里,在谁的面前吃东西,都要吃得适度,吃得体面。


  • 中学时朋友来家里做客,妈做好晚餐,席间我吃得酣畅,朋友却不好意思动筷,妈一边告诉朋友“就当这是自己家”,一边在餐桌上对我说,“快给你朋友多夹点吃的。”自此有了习惯,招待客人的时候,餐桌上要照顾到每个人的感受,尽力做到周全。


  • 长辈庆生的时候,爸妈在旁边提醒我,“要先给长辈夹菜”;爸妈和朋友聚餐,餐桌上不忘教育我,“不要把盘子里的最后一块肉夹到自己碗里”……这些有关吃的朴实道理,让之后的我不管走多远,都一直记在了心里。


  • 出国以后,我在很多小餐馆里打过工,观察过很多人的吃相。有些人吃饭讲求排场,明知道吃不完也要点到满桌,往往临走时桌子上还剩着几盘只动了几筷子的饭菜,宁可浪费也不打包,一点都不觉得心疼。


有些人吃饭怕吃亏,每样菜上来之后,必定先夹上一大口,整个就餐期间眼睛都是带光的,生怕自己有什么比别人少吃了一点点。


有些人吃饭不顾其他人,霸着菜单只点自己喜欢的食物。


有些人吃饭脏兮兮,把整张桌子都沾上酱汁和饮料。


有些人吃饭带着一股骄傲情绪,喜好无缘无故地支使服务生,走时候还要打个饱嗝吐在你脸上……


当然,也有可爱的姑娘和小伙子,吃饭的样子实在惹人喜爱,他们介意彼此的喜好,照顾周边人的情绪,态度温柔地对待食物,临走时,还贴心地把小盘子垒在大盘子上,用餐巾纸把桌上的污垢擦去,然后笑着和我说谢谢。


孩子的吃相,毫不留情地揭示了他的教养和未来

3

那个时候,我和一起租房的小姑娘私交甚好,她还没经历过恋爱的滋味,一直在纠结要不要和一个追求她很久的小伙子出去约会。她一双清澈的眼睛眨巴眨巴,问我,“怎么才能知道他是不是个好人呀?”


我条件反射地地说,“这还不简单?我在餐馆干了那么久,最好的方法就是和他吃顿饭吧。但凡那些能够在餐桌上帮你拉椅子,能照顾你的胃口,不厌其烦地问你“有没有忌口的食物?”、“鱼是喜欢糖醋的还是清蒸的?”,吃饭的时候不忘先往你饭碗里夹肉的,也能够在吃过之后把桌面稍微清理一下的,这样的男生,把这套餐桌学问用在生活里,我不相信他能坏到哪里去。但那种吃饭专挑自己喜欢的,不管不顾你感受的,把桌子搞得像灾难现场似的,就别想了,能把一顿饭吃糟的,大概自己也好不到哪里去。”


后来姑娘去和小伙子约会,回来时垂头丧气,不用问也知道进展并不顺利。她递给我两个热气腾腾的打包盒,对我说,“姐,还没吃饭吧,我给你打包了个炒饭和酸辣汤。”


孩子的吃相,毫不留情地揭示了他的教养和未来

4

在我们的人生里,吃是一个多么重大的话题,我们和家人吃温馨的晚餐,和多年不见的朋友聚在一起喝咖啡,和闺蜜去甜品店吃提拉米苏,拉着恋人享用浪漫的烛光晚餐,在毕业季的散伙饭上喝得酩酊大醉……


我们遇见不同的人,和他们一起吃饭,在不同的言谈举止间,学会一些规矩,也渐渐总结出这样的道理:


吃饭的时候,凡是要第一个夹菜,夹最大块排骨的人,八成生活里也是自私的;

那些在你吃东西时一定要借着光尝一尝的人,大概生活中也常常占着别人的小便宜;

而那些肯为你先盛一碗汤,把鱼肚子最厚实的那块肉夹给你,不铺张不浪费不过分挑剔食物的人,他们不一定是你最亲近的人,但一定是正直的,善良的,可以值得信赖的人。


我记得读书时候,班级里有两个女生选择了同一节体育课,体育课下课的时候就是中午午餐时间,所以两个女生A和B,上完课就顺便一起去吃午饭。A的家境殷实,对吃很有讲究,几乎顿顿流连学校外的小馆子,B是贫困生,每一餐都在食堂解决,一素菜一白饭,严格控制花销。


几次在食堂里遇见他们的时候,A总是和B一样,要了一模一样的饭,清淡的素菜和白饭,A吃得特别开心,两个人也聊得欢畅。毕业几年,我一直记得A那张善良的面孔,每次想起都不禁感慨,吃是一种多么直观的教养。


我始终相信,一个在吃上讲求道德的人,骨子里一定也有个高尚的灵魂,因为吃是一件非常严肃的事,严肃到,很多时候它在不经意间,就毫不留情地显示了你的教养。




原标题:《吃是一种教养》作者简介:杨熹文,常住新西兰,现居房车上,新书《人生没有白走的路,每一步都算数》已上市,讲述如何从一无所有到诗和远方。欢迎关注新浪微博@杨熹文,微信公众号@请尊重一个姑娘的努力(neversaynever30)。


识别下方二维码,帮您成为好妈妈

孩子的吃相,毫不留情地揭示了他的教养和未来

阅读原文
明智家庭教育微信公众账号最新文章:
退休后我终于明白了教育是怎么回事
2017-01-22
俞敏洪:什么样的家庭教育才能培养出成功的孩子?答案让你意外
2017-01-22
32岁的爸因为这两样东西一起吃,差点见不到娃!
2017-01-22
这20幅漫画,看透中国教育的问题,一针见血!
2017-01-22
父母注意了!千万别让孩子穿羽绒服干这事.....太危险!
2017-01-22
儿媳妇和女婿的区别!越看越伤心~
2017-01-22
妈妈经常熬夜最伤肝,在白开水里加点它,让肝脏越来越健康!
2017-01-22
全球教师收入排行,猜猜中国排多少?数据惊呆你!
2017-01-22
班主任提醒:寒假,这十件事,家长一定要做!
2017-01-18
身份证上是1970-1989年的注意了,再忙也要看一下!
2017-01-18

相关推荐: